Машбус: кувейтский рис с курицей и специями

• 900 г курица кусками
• 450 г рис басмати
• 2 шт лук репчатый
• 2 шт сушёный лайм луми
• по вкусу бахарат, куркума
• 1 ст.л. томатная паста
• 80 мл растительное масло
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Курица

   Курицу обжарьте с луком до румяности, добавьте бахарат, куркуму и томатную пасту.

   
2. 2

   Шаг 2: Тушение

   Добавьте проколотый вилкой луми, залейте водой, тушите 30-35 минут до готовности курицы.

   
3. 3

   Шаг 3: Рис

   Курицу выньте, в бульон засыпьте промытый рис, варите под крышкой 15-18 минут до впитывания жидкости.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Курицу обжарьте до хрустящей корочки или подайте прямо на рисе.