Мчади: грузинские кукурузные лепёшки

• 350 г кукурузная мука мелкого помола
• 300 мл вода тёплая
• 1 ч.л. соль
• 1 ст.л. растительное масло для сковороды
• 200 г сыр сулугуни для подачи

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Тесто

   Кукурузную муку смешайте с солью, постепенно влейте тёплую воду, замесите плотное тесто, которое держит форму.

   
2. 2

   Шаг 2: Формовка

   Влажными руками сформуйте из теста 6 плоских лепёшек толщиной около 1,5 см.

   
3. 3

   Шаг 3: Жарка

   Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Обжаривайте лепёшки на среднем огне под крышкой по 6-8 минут с каждой стороны до румяной корочки.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Подавайте горячими вместе с ломтиками сыра сулугуни.