Мухаллябия: молочный пудинг с розовой водой

• 1 л молоко
• 80 г рисовая мука или крахмал
• 100 г сахар
• 1 ст.л. розовая вода
• 1 ст.л. вода цветов апельсина
• 50 г фисташки молотые
• по вкусу корица или лепестки роз для украшения

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Пудинг

   Смешайте крахмал с 100 мл холодного молока. Оставшееся молоко со сливками и сахаром доведите до кипения. Влейте крахмальную смесь, варите помешивая 3 минуты до загустения. Снимите с огня, добавьте розовую воду.

   
2. 2

   Охлаждение

   Разлейте по формочкам, охладите 2 часа.

   
3. 3

   Подача

   Украсьте молотыми фисташками и несколькими лепестками розы.