✓ Халяль
Десерты и сладости
Мухаллябия: молочный пудинг с розовой водой
Нежный ближневосточный молочный пудинг с ароматом розы и фисташками.
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
20 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
220 ккал
Ингредиенты
- 1 л молоко
- 80 г рисовая мука или крахмал
- 100 г сахар
- 1 ст.л. розовая вода
- 1 ст.л. вода цветов апельсина
- 50 г фисташки молотые
- корица или лепестки роз для украшения по вкусу
Мухаллябия — ближневосточное молочное желе
Этот лёгкий холодный десерт особенно хорош в жару. Готовится за 15 минут.
Пудинг
Смешайте крахмал с 100 мл холодного молока. Оставшееся молоко со сливками и сахаром доведите до кипения. Влейте крахмальную смесь, варите помешивая 3 минуты до загустения. Снимите с огня, добавьте розовую воду.
Охлаждение
Разлейте по формочкам, охладите 2 часа.
Подача
Украсьте молотыми фисташками и несколькими лепестками розы.
Рейтинг: 4.8/5
(58 оценок)
Спасибо за оценку!
248 просмотров
