✓ Халяль
Мясные блюда
Мусака крымскотатарская: запеканка с бараниной и овощами
Мусака крымскотатарская — слоёная запеканка из баранины, картофеля и баклажанов в томатном соусе. Сытное блюдо для семейного обеда.
★
★
★
★
★
4.5
(6 оценок)
·
50 просмотров
⏱
90 мин
время
🍽
6 порц.
выход
🔥
300 ккал
на порцию
📊
Средне
сложность
Ингредиенты
Порции:
6
- 400 г баранина или говядина рубленая
- 2 шт баклажаны
- 400 г картофель
- 2 шт лук репчатый
- 300 г помидоры
- 80 мл растительное масло
- по вкусу соль, чёрный перец, зелень
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 16 г
Жиры 17 г
Углеводы 20 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Овощи
Баклажаны и картофель нарежьте кружочками, обжарьте отдельно в масле до румяности.
-
2
Шаг 2: Мясо
Лук нарежьте, обжарьте с фаршем до готовности, посолите и поперчите.
-
3
Шаг 3: Сборка
В форму выложите слоями картофель, баклажаны, мясо. Помидоры измельчите в пюре, залейте сверху.
-
4
Шаг 4: Запекание
Запекайте при 190°C 30-35 минут до румяной корочки. Посыпьте зеленью перед подачей.
