Нан-е-роут: афганский сладкий хлеб с орехами

• 400 г мука пшеничная
• 100 г сливочное масло
• 80 г сахар
• 1 шт яйцо
• 100 мл молоко
• 5 г дрожжи сухие
• 60 г грецкие орехи дроблёные
• 0.5 ч.л. кардамон молотый

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Опара

   Дрожжи разведите в тёплом молоке с щепоткой сахара, оставьте на 10 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Тесто

   Смешайте муку, сахар, кардамон, добавьте мягкое масло, яйцо и опару, замесите мягкое тесто. Дайте подойти 1 час.

   
3. 3

   Шаг 3: Формовка

   Разделите на порции, сформуйте плоские хлебцы, посыпьте дроблёными орехами, слегка вдавите.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Выпекайте при 180°C 20-25 минут до румяной корочки. Подавайте тёплым.