Пахлава медовая с орехами

• 400 г тесто фило готовое
• 300 г грецкие орехи
• 150 г масло сливочное топлёное
• 200 г мёд
• 100 мл вода
• 100 г сахар
• 1 ст.л. лимонный сок
• 1 ч.л. корица молотая

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Подготовка орехов

   Крупно порубите грецкие орехи, смешайте с корицей и щепоткой соли.

   
2. 2

   Собираем пахлаву

   Смажьте форму маслом. Выкладывайте листы фило, каждый смазывая топлёным маслом. После каждых 3-4 листов — слой орехов. Завершите 4-5 листами теста.

   
3. 3

   Нарезаем и запекаем

   Острым ножом нарежьте пахлаву на ромбы, не разрезая до дна. Залейте оставшимся маслом. Запекайте при 180°C 30-35 минут до золотистого цвета.

   
4. 4

   Сироп

   Пока пахлава печётся, сварите сироп: мёд, сахар, вода, лимонный сок — 5 минут кипения. Горячую пахлаву залейте горячим сиропом. Оставьте пропитываться минимум 2 часа.