Пите крымскотатарское: лодочки с сыром и яйцом

• 400 г мука пшеничная
• 5 г дрожжи сухие
• 220 мл вода тёплая
• 2 ст.л. растительное масло
• 300 г сыр рассольный или брынза
• 6 шт яйцо
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Тесто

   Дрожжи растворите в тёплой воде, добавьте муку, масло и соль, замесите мягкое тесто. Дайте подойти 40-50 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Формовка

   Разделите тесто на 6 частей, раскатайте овальными лепёшками, приподнимите и защипните края бортиком, оставив центр открытым.

   
3. 3

   Шаг 3: Начинка и первая выпечка

   Выложите в центр каждой лодочки раскрошенный сыр. Выпекайте при 200°C 12-15 минут.

   
4. 4

   Шаг 4: Яйцо

   Разбейте в каждую лодочку по яйцу, верните в духовку ещё на 5-7 минут до схватывания белка. Подавайте горячими.