Рис по-арабски с вермишелью (ришта)

• 300 г рис длиннозёрный
• 50 г вермишель
• 2 ст.л. сливочное масло
• 500 мл вода или бульон
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Вермишель

   Растопите масло в кастрюле. Всыпьте вермишель — жарьте, помешивая, до коричневого цвета 2–3 минуты. Следите: вермишель быстро горит.

   
2. 2

   Рис

   Добавьте промытый рис, перемешайте. Жарьте ещё 1 минуту. Залейте горячей водой, посолите. Доведите до кипения, накройте крышкой, варите на минимальном огне 15 минут.

   
3. 3

   Готовность

   Укройте полотенцем под крышкой на 5 минут. Разрыхлите вилкой.