Рыбный пирог с лососем и шпинатом
Слоёный пирог с начинкой из лосося, шпината и сливок. Эффектное блюдо для праздничного стола или выходного обеда.
★
★
★
★
★
4.6
(46 оценок)
🤔
Сложность
Средне
⏱
Время
70 мин
🍽
Порций
6
🔥
Калорий
290 ккал
КБЖУ на порцию:
Б 16г
Ж 17г
У 22г
Ингредиенты
- 500 г слоёное тесто
- 400 г лосось (филе)
- 150 г шпинат свежий
- 2 шт. яйцо
- 100 мл сливки
- 1 шт. лук
- по вкусу соль, перец
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
граммы (г)
—
стаканов (250 мл)
—
столовых ложек
—
чайных ложек
—
Прогрейте шпинат с луком до полного испарения жидкости перед смешиванием с начинкой — иначе пирог получится водянистым внутри.
Приготовление
-
1
Шпинат
Обжарьте лук до мягкости, добавьте шпинат, прогрейте до испарения жидкости.
-
2
Начинка
Нарежьте лосось кусочками, смешайте со шпинатом, одним яйцом и сливками, посолите и поперчите.
-
3
Сборка
Раскатайте тесто, выложите начинку, накройте вторым слоем теста, защипните края, смажьте яйцом. Выпекайте при 190°C 35–40 минут до золотистой корочки.
Рейтинг: 4.6/5
(46 оценок)
Нажмите на звезду чтобы оценить
Спасибо за оценку!
592 просмотров
