Сахавик: йеменский острый соус из томатов и чили

• 4 шт помидоры спелые
• 2 шт перец чили красный
• 3 зубчик чеснок
• 0.5 пучок кинза свежая
• 0.5 ч.л. зира молотая
• 1 ст.л. лимонный сок
• 1 ст.л. оливковое масло
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Подготовка

   Помидоры нарежьте крупными кусками, чили очистите от семян по желанию (для менее острого варианта).

   
2. 2

   Шаг 2: Измельчение

   В блендере или ступке измельчите помидоры, чили, чеснок и кинзу до грубой текстуры, не доводя до пюре.

   
3. 3

   Шаг 3: Заправка

   Добавьте зиру, лимонный сок, оливковое масло и соль, перемешайте.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Дайте настояться 10-15 минут перед подачей. Храните в холодильнике до 3 дней.