Шашлык из курицы в маринаде с йогуртом

• 1 кг куриные бёдра или голени
• 200 мл натуральный йогурт
• 4 шт зубчик чеснока
• 1 шт лимон (сок)
• 1 ч.л. паприка
• 1 ч.л. куркума
• 1 ч.л. зира
• 2 ст.л. растительное масло
• по вкусу соль и чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Маринад

   Смешайте йогурт с тёртым чесноком, имбирём, специями и лимонным соком. Посолите. Нарежьте курицу крупными кусками, смешайте с маринадом. Уберите в холодильник минимум на 2 часа.

   
2. 2

   Жарка

   Нанижите на шампуры. Жарьте на углях или в духовке на режиме гриль 15–20 минут, переворачивая. Курица готова, когда сок при проколе прозрачный.

   
3. 3

   Подача

   С нарезанным луком, зеленью и лавашом.