✓ Халяль
Супы и бульоны
Щипс: адыгейский соус-подлива из сметаны с чесноком
Щипс — традиционный адыгейский соус на основе сметаны или молока с чесноком, которым поливают мясо, птицу и хычины.
★
★
★
★
★
4.5
(2 оценки)
·
34 просмотров
⏱
30 мин
время
🍽
6 порц.
выход
🔥
90 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
6
- 300 г сметана
- 1 ст.л. мука пшеничная
- 3 зубчик чеснок
- 1 ч.л. адыгейская соль
- 150 мл бульон
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 2 г
Жиры 7 г
Углеводы 4 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Основа
Сметану подогрейте на слабом огне, вмешайте муку до растворения комков.
-
2
Шаг 2: Разведение
Постепенно влейте бульон, доведите до кипения, помешивая.
-
3
Шаг 3: Чеснок
Снимите с огня, добавьте чеснок, растёртый с адыгейской солью.
-
4
Шаг 4: Подача
Подавайте тёплым, поливая мясные или мучные блюда.
