✓ Халяль Гарниры

Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма

Name: Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 3 шт огурцы; 3 шт помидоры; 0.5 шт лук репчатый (или красный); 3 ст.л. сок лайма или лимона; 2 ст.л. оливковое масло; 0.5 ч.л. мята сушёная; соль, чёрный перец (по вкусу)

Ширази салат — мелко нарезанные огурцы, помидоры и лук с заправкой из оливкового масла, сока лайма и сушёной мяты. Освежающий гарнир, который подают почти к любому иранскому блюду.

★ ★ ★ ★ ★

4.2 (6 оценок) · 51 просмотров

⏱

15 мин

время

🍽

4 порц.

выход

🔥

80 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 4

3 шт огурцы
3 шт помидоры
0.5 шт лук репчатый (или красный)
3 ст.л. сок лайма или лимона
2 ст.л. оливковое масло
0.5 ч.л. мята сушёная
по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 2 г

Жиры 5 г

Углеводы 8 г

Приготовление

1

Шаг 1: Нарезка

Огурцы, помидоры и лук нарежьте очень мелким, ровным кубиком.
2

Шаг 2: Заправка

Смешайте оливковое масло, сок лайма, сушёную мяту, соль и перец.
3

Шаг 3: Соединение

Соедините овощи с заправкой, аккуратно перемешайте.
4

Шаг 4: Подача

Подавайте сразу или дайте настояться 5-10 минут в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма»?

Общее время приготовления — 15 минут.

Сколько калорий в «Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма»?

80 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма»?

Рецепт рассчитан на 4 порций.

Является ли «Ширази салат: персидский салат из огурцов, помидоров и лайма» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.2/5 (6 оценок) · 51 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Ширази салат, названный в честь города Шираз, — простейший гарнир иранского стола: огурцы, помидоры и лук нарезают очень мелким, почти одинаковым кубиком, чтобы каждая ложка салата содержала все ингредиенты сразу. Этот салат подают буквально к любому блюду — от кебабов до абгушта — как освежающий контраст.

Заправляют салат простой смесью оливкового масла, сока лайма и щепотки сушёной мяты — без излишеств, чтобы не перебивать вкус самих овощей. Готовят его непосредственно перед подачей, чтобы овощи оставались хрустящими, а не пускали сок. Простое блюдо, которое стоит на каждом иранском столе.

← Все рецепты

Ещё из «Гарниры» →