Шиш тавук: ливанская курица на шампурах в лимонном маринаде

• 800 г куриное филе
• 200 г йогурт натуральный
• 60 мл лимонный сок
• 4 зубчик чеснок
• 1 ст.л. томатная паста
• 1 ч.л. паприка молотая
• 2 ст.л. оливковое масло
• по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Маринад

   Йогурт смешайте с лимонным соком, раздавленным чесноком, томатной пастой, паприкой, маслом, солью и перцем.

   
2. 2

   Шаг 2: Маринование

   Курицу нарежьте кубиками 3-4 см, обваляйте в маринаде, уберите в холодильник минимум на 1 час (лучше на несколько часов).

   
3. 3

   Шаг 3: Нанизывание

   Нанижите кусочки курицы на шампуры, стряхнув излишки маринада.

   
4. 4

   Шаг 4: Жарка

   Обжарьте на углях или сковороде-гриль 12-15 минут, переворачивая, до готовности и румяных подпалин. Подавайте с лавашем и соусом тум.