Синнабоны домашние с сырным кремом

• 500 г пшеничная мука
• 7 г сухие дрожжи
• 200 мл тёплое молоко
• 2 шт яйцо
• 60 г сливочное масло (в тесто)
• 80 г сахар
• 100 г сливочное масло (для начинки)
• 150 г коричневый сахар
• 2 ст.л. молотая корица
• 200 г сливочный сыр (для крема)
• 150 г сахарная пудра (для крема)
• 2 ст.л. молоко (для крема)

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Тесто

   Растворите дрожжи в тёплом молоке с сахаром, дайте постоять 10 минут. Смешайте с яйцом, маслом и мукой. Замесите мягкое тесто, оставьте подходить 1 час.

   
2. 2

   Начинка

   Смешайте коричневый сахар с корицей. Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте размягчённым маслом и посыпьте начинкой.

   
3. 3

   Нарезка и выпечка

   Сверните рулетом и нарежьте на 12 кусочков. Выложите в форму, дайте подойти 30 минут. Выпекайте при 180°C 20–25 минут.

   
4. 4

   Крем

   Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, ванилью и молоком до кремовой консистенции. Нанесите на горячие булочки.