Суши-боул халяль с лососем

• 200 г рис для суши (круглозернистый)
• 200 г лосось или сёмга (свежая/малосольная)
• 1 шт авокадо
• 1 шт огурец
• 2 ст.л. рисовый уксус
• 2 ст.л. соевый соус (халяльный, без алкоголя)
• 2 ст.л. соус терияки
• 1 ч.л. кунжут
• 1 ч.л. сахар
• 0.5 ч.л. соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Приготовить рис

   <p>Промойте рис до прозрачной воды. Варите в соотношении 1:1,2 (рис:вода) под крышкой 15 минут на минимальном огне. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль, полейте горячий рис и перемешайте. Остудите до комнатной температуры.</p>

   
2. 2

   Шаг 2: Подготовить рыбу

   <p>Нарежьте лосось тонкими ломтиками или кубиками 1,5–2 см. Если используете свежую рыбу — предварительно заморозьте на 24 часа для безопасности.</p>

   
3. 3

   Шаг 3: Нарезать овощи

   <p>Авокадо и огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Авокадо сразу сбрызните лимонным соком.</p>

   
4. 4

   Подача

   <p>Выложите рис в миску, разложите рыбу, авокадо и огурец по секторам. Полейте соевым соусом и терияки, посыпьте кунжутом. Подавайте сразу.</p>