Сутлияш: боснийский рисовый пудинг с корицей

• 100 г рис круглозёрный
• 1000 мл молоко
• 120 г сахар
• 2 ст.л. крахмал кукурузный
• 1 ч.л. ванильный сахар
• по вкусу корица молотая для посыпки

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Варка риса

   Рис залейте молоком, доведите до кипения, варите на слабом огне 30-35 минут, часто помешивая, до мягкости.

   
2. 2

   Шаг 2: Загустение

   Крахмал разведите в небольшом количестве холодного молока, влейте в кастрюлю вместе с сахаром и ванильным сахаром, варите ещё 5 минут до загустения.

   
3. 3

   Шаг 3: Формы

   Разлейте массу по порционным жаропрочным формочкам.

   
4. 4

   Шаг 4: Подрумянивание

   Поставьте формочки под верхний гриль духовки на 3-5 минут до румяных пятен. Остудите, посыпьте корицей перед подачей.