Сырники творожные классические

• 400 г творог 9%
• 1 шт. яйцо
• 4 ст.л. мука
• 3 ст.л. сахар
• 1 ч.л. ванильный сахар
• 1 щепотка соль
• 3 ст.л. масло растительное для жарки

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Тесто

   Разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль — перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если очень липкое — добавьте ещё столовую ложку муки.

   
2. 2

   Лепка

   Посыпьте стол мукой. Разделите тесто на 12–14 частей. Каждую скатайте в шарик и приплюсните в лепёшку толщиной 1–1.5 см.

   
3. 3

   Жарка

   Разогрейте масло на среднем огне. Жарьте сырники 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не накрывайте крышкой — сырники должны подрумяниться. Подавайте со сметаной или джемом.