Таджикская халва из моркови и грецких орехов

• 600 г морковь
• 200 г сахар
• 100 г топлёное масло гхи
• 80 г грецкие орехи дроблёные
• 0.5 ч.л. кардамон молотый

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Морковь

   Морковь натрите на мелкой тёрке, обжарьте в топлёном масле 15 минут до мягкости.

   
2. 2

   Шаг 2: Сахар

   Добавьте сахар, уваривайте на слабом огне 20-25 минут, постоянно помешивая, до загустения.

   
3. 3

   Шаг 3: Орехи

   Вмешайте дроблёные орехи и кардамон.

   
4. 4

   Шаг 4: Формовка

   Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, остудите и нарежьте кусками.