Тары боткасы: татарская пшённая каша с тыквой и изюмом

• 150 г пшено
• 250 г тыква очищенная
• 50 г изюм
• 500 мл молоко
• 200 мл вода
• 30 г сливочное масло
• 2 ст.л. сахар
• 1 щепотка соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Пшено

   Пшено промойте до прозрачной воды, залейте водой, доведите до кипения и проварите 5 минут, слейте воду.

   
2. 2

   Шаг 2: Тыква и изюм

   Тыкву нарежьте мелкими кубиками, изюм промойте. Добавьте к пшену вместе с молоком.

   
3. 3

   Шаг 3: Томление

   Убавьте огонь до минимума, добавьте сахар и соль, варите под крышкой 25-30 минут, периодически помешивая.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Снимите с огня, добавьте сливочное масло, дайте настояться 5 минут. Подавайте тёплой.