Тунисская рыба, запечённая с хариссой и картофелем
Целая рыба, запечённая с острой хариссой, картофелем и лимоном, — прибрежное тунисское блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- 1 шт рыба целая (дорада или сибас)
- 400 г картофель
- 2 ст.л. харисса
- 3 зубчик чеснок
- 1 шт лимон
- 60 мл оливковое масло
- по вкусу соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Соус
Смешайте хариссу, тёртый чеснок и оливковое масло.
-
2
Шаг 2: Рыба
Обмажьте рыбу соусом снаружи и внутри.
-
3
Шаг 3: Картофель
Картофель нарежьте кружками, выложите на противень, полейте остатком соуса.
-
4
Шаг 4: Запекание
Выложите рыбу на картофель, украсьте лимоном, запекайте при 200°C 35-40 минут.