halal-receipts.ru
Рецепт Тунисский рис с креветками и хариссой
✓ Халяль Гарниры

Тунисский рис с креветками и хариссой

Тунисский рис с креветками — острое блюдо в томатном соусе с хариссой, чесноком и зеленью. Прибрежное блюдо Средиземноморья.

4.5 (2 оценки) · 35 просмотров
50 мин
время
🍽
5 порц.
выход
🔥
340 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 5

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 18 г
Жиры 8 г
Углеводы 50 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Соус

    Чеснок обжарьте в масле, добавьте хариссу и помидоры, тушите 8-10 минут.

    Шаг 1
  2. 2

    Шаг 2: Рис

    Добавьте промытый рис, залейте горячей водой (600 мл), посолите, варите 12-15 минут.

    Шаг 2
  3. 3

    Шаг 3: Креветки

    Добавьте креветки, варите ещё 5-7 минут до готовности.

    Шаг 3
  4. 4

    Шаг 4: Подача

    Посыпьте петрушкой, подавайте горячим.

    Шаг 4

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Тунисский рис с креветками и хариссой»?

Общее время приготовления — 50 минут.

Сколько калорий в «Тунисский рис с креветками и хариссой»?

340 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Тунисский рис с креветками и хариссой»?

Рецепт рассчитан на 5 порций.

Является ли «Тунисский рис с креветками и хариссой» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.5/5 (2 оценки) · 35 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Блюдо из прибрежных городов Туниса, таких как Сфакс и Махдия, где рыболовство остаётся главным промыслом: свежие креветки готовят в остром томатном соусе на харисе, а рис впитывает насыщенный морской и пряный аромат соуса.

Чеснок обжаривают в оливковом масле, добавляют хариссу и нарезанные помидоры, тушат до загустения соуса. Добавляют промытый рис, заливают горячей водой, солят и варят до полуготовности риса. За несколько минут до готовности добавляют креветки и доваривают до готовности. Подают горячим, посыпав петрушкой.