Тунисский рис с креветками и хариссой
Тунисский рис с креветками — острое блюдо в томатном соусе с хариссой, чесноком и зеленью. Прибрежное блюдо Средиземноморья.
Ингредиенты
- 400 г креветки очищенные
- 350 г рис длиннозёрный
- 250 г помидоры
- 4 зубчик чеснок
- 1.5 ст.л. харисса
- 60 мл оливковое масло
- по вкусу зелень петрушки
- по вкусу соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Соус
Чеснок обжарьте в масле, добавьте хариссу и помидоры, тушите 8-10 минут.
-
2
Шаг 2: Рис
Добавьте промытый рис, залейте горячей водой (600 мл), посолите, варите 12-15 минут.
-
3
Шаг 3: Креветки
Добавьте креветки, варите ещё 5-7 минут до готовности.
-
4
Шаг 4: Подача
Посыпьте петрушкой, подавайте горячим.