✓ Халяль
Гарниры
Унаш: туркменский суп-лапша с мясом и зеленью
Унаш — туркменский суп с домашней лапшой, мясом и зеленью, приправленный кислым молоком катык. Лёгкое летнее блюдо.
★
★
★
★
★
4
(1 оценка)
·
43 просмотров
⏱
70 мин
время
🍽
5 порц.
выход
🔥
230 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
5
- 250 г мука пшеничная
- 300 г говядина или баранина
- 200 мл катык или простокваша
- 1 шт лук репчатый
- по вкусу зелень укропа и кинзы
- по вкусу соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 13 г
Жиры 8 г
Углеводы 26 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Мясо
Мясо отварите до готовности, бульон процедите, мясо нарежьте кусочками.
-
2
Шаг 2: Лапша
Замесите тесто для лапши, раскатайте тонко, нарежьте полосками.
-
3
Шаг 3: Варка
Отварите лапшу в бульоне вместе с обжаренным луком и мясом 8-10 минут.
-
4
Шаг 4: Подача
Заправьте катыком, посыпьте зеленью укропа и кинзы, подавайте тёплым.
