Яичница-болтунья с сыром и зелёным луком

• 4 шт. яйца
• 50 г сыр твёрдый тёртый
• 2 ст.л. зелёный лук
• 2 ст.л. молоко
• 15 г масло сливочное
• по вкусу соль, перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Смесь

   Взбейте яйца с молоком, солью и перцем вилкой до однородности.

   
2. 2

   Жарка

   Растопите масло на слабом огне, влейте яичную смесь. Мешайте лопаткой каждые 20–30 секунд, готовьте 2–3 минуты до кремовой текстуры.

   
3. 3

   Подача

   Снимите с огня чуть раньше полной готовности, добавьте сыр и лук, перемешайте — сыр расплавится от остаточного тепла.