Яйца, запечённые в авокадо
Эффектный и полезный завтрак: половинки авокадо с запечённым внутри яйцом. Минимум посуды, максимум вкуса.
Ингредиенты
- 2 шт. авокадо крупное
- 2-4 шт. яйца (маленькие) или перепелиные
- по вкусу соль, перец
- 1 щепотка паприка
- по вкусу зелень для подачи
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
Если куриное яйцо не помещается в углубление, расширьте его ложкой или используйте перепелиные яйца — они идеально входят без переделок.
Приготовление
-
1
Подготовка
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, при необходимости расширьте углубление ложкой.
-
2
Яйцо
Выложите половинки на противень, аккуратно вбейте яйцо в каждую, посолите и поперчите.
-
3
Выпечка
Выпекайте при 200°C 12–15 минут до желаемой степени готовности яйца. Посыпьте паприкой и зеленью.