Запечённая скумбрия с горчицей и лимоном

• 2 шт скумбрия (целая, потрошёная)
• 2 ст.л. зернистая горчица
• 1 шт лимон
• 3 шт зубчик чеснока
• 2 ст.л. оливковое масло
• 1 ч.л. паприка
• по вкусу соль, укроп

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Подготовка

   Скумбрию очистите, удалите внутренности, промойте и обсушите. Сделайте несколько косых надрезов с каждой стороны.

   
2. 2

   Маринад

   Смешайте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и прованские травы. Обмажьте рыбу снаружи и внутри, вложите в брюшко дольки лимона.

   
3. 3

   Запекание

   Запекайте при 200°C 20–25 минут или жарьте на гриле по 6–8 минут с каждой стороны. Подавайте сразу с зеленью.