✓ Халяль
Мясные блюда
Жарма: киргизское блюдо из печени с луком
Жарма — киргизское жаркое из говяжьей печени с луком, обжаренной быстро на сильном огне. Простое и питательное блюдо.
★
★
★
★
★
4
(1 оценка)
·
35 просмотров
⏱
30 мин
время
🍽
4 порц.
выход
🔥
220 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
4
- 500 г печень говяжья
- 2 шт лук репчатый
- 3 ст.л. растительное масло
- по вкусу чёрный перец, соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 20 г
Жиры 13 г
Углеводы 6 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Печень
Печень нарежьте тонкими полосками, обсушите бумажным полотенцем.
-
2
Шаг 2: Лук
Лук нарежьте, обжарьте в масле до золотистого цвета.
-
3
Шаг 3: Жарка
Добавьте печень, обжаривайте на сильном огне 3-4 минуты, помешивая.
-
4
Шаг 4: Подача
Приправьте перцем и солью, подавайте сразу горячей.
