Чана чаат: пакистанский пикантный салат из нута
Чана чаат — освежающая закуска из варёного нута с луком, помидорами и кисло-острой заправкой из специй чаат масала и тамаринда. Популярная уличная еда Пакистана.
Ингредиенты
- 400 г нут варёный или консервированный
- 1 шт лук красный
- 2 шт помидоры
- 1 шт огурец
- 1 ч.л. чаат масала
- 1 ст.л. тамариндовая паста
- 1 ст.л. лимонный сок
- 0.5 пучок кинза свежая
- по вкусу соль, перец чили молотый
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Овощи
Лук, помидоры и огурец нарежьте мелким кубиком.
-
2
Шаг 2: Смешивание
Соедините нут с нарезанными овощами в большой миске.
-
3
Шаг 3: Заправка
Добавьте чаат масалу, тамариндовую пасту, лимонный сок, соль и чили, аккуратно перемешайте.
-
4
Шаг 4: Подача
Посыпьте свежей кинзой, подавайте сразу.