✓ Халяль Выпечка и хлеб

Киргизские лепёшки на молоке

Name: Киргизские лепёшки на молоке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 500 г мука пшеничная; 280 мл молоко тёплое; 7 г дрожжи сухие; 2 ст.л. растительное масло; 1 ч.л. соль

Мягкие киргизские лепёшки, замешанные на молоке, выпеченные в духовке до румяной корочки. Хлеб для повседневного стола.

★ ★ ★ ★ ★

4 (1 оценка) · 34 просмотров

⏱

110 мин

время

🍽

6 порц.

выход

🔥

240 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 6

500 г мука пшеничная
280 мл молоко тёплое
7 г дрожжи сухие
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 7 г

Жиры 4 г

Углеводы 44 г

Приготовление

1

Шаг 1: Тесто

Замесите дрожжевое тесто из муки, тёплого молока, масла и соли, дайте подойти 1 час.
2

Шаг 2: Формовка

Сформируйте круглые лепёшки.
3

Шаг 3: Расстойка

Дайте расстояться 20 минут.
4

Шаг 4: Выпечка

Выпекайте при 200°C 18-20 минут до румяной корочки.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Киргизские лепёшки на молоке»?

Общее время приготовления — 110 минут.

Сколько калорий в «Киргизские лепёшки на молоке»?

240 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Киргизские лепёшки на молоке»?

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Является ли «Киргизские лепёшки на молоке» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4/5 (1 оценка) · 34 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Простая молочная лепёшка, которую пекут в киргизских семьях, когда нет возможности растопить тандыр: тесто на молоке получается особенно мягким, а духовка прекрасно заменяет традиционную печь.

Дрожжевое тесто замешивают на тёплом молоке с маслом и солью, дают подойти. Формируют круглые лепёшки, дают короткую расстойку. Выпекают в разогретой духовке до румяной корочки.

← Все рецепты

Ещё из «Выпечка и хлеб» →