✓ Халяль
Мясные блюда
Котлеты по-киевски: с хрустящей корочкой и маслом внутри
Классические куриные котлеты с тающим сливочным маслом и зеленью внутри, в золотистой панировке.
💪
Сложность
Сложно
⏱
Время
60 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
480 ккал
Ингредиенты
- 4 шт куриное филе (крупное)
- 100 г сливочное масло
- 0.5 стакан укроп и петрушка
- 2 шт яйцо
- 100 г мука
- 150 г панировочные сухари
- 1 шт лимон (цедра)
- соль, перец, масло для фритюра по вкусу
Приготовление
Размягчённое масло смешайте с рубленой зеленью и цедрой, сформируйте колбаску и заморозьте. Филе отбейте, посолите, поперчите. Положите кусочек замороженного масла, тщательно заверните и скрепите. Обваляйте в муке, яйце и сухарях. Жарьте во фритюре при 180°C около 12–15 минут.
Рейтинг: 4.8/5
(12 оценок)
Спасибо за оценку!
227 просмотров
