Тунисская лепёшка тхабуна с зирой

• 450 г мука пшеничная
• 100 г мука цельнозерновая
• 320 мл вода тёплая
• 6 г дрожжи сухие
• 1 ч.л. зира молотая
• 1.5 ч.л. соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Тесто

   Замесите тесто из двух видов муки, воды, дрожжей, зиры и соли, дайте подойти 1 час.

   
2. 2

   Шаг 2: Формовка

   Сформируйте плотные толстые лепёшки диаметром около 15 см.

   
3. 3

   Шаг 3: Расстойка

   Дайте расстояться 20-25 минут.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Выпекайте при 220°C 18-20 минут до румяной корочки.