Йеменская кухня: халяльные рецепты
Рецепты йеменской кухни: манди с бараниной, салтах, зхуг, мулавах, бинт ас-сахн и марак. Хававидж, пажитник и зелёный чили — фирменные вкусы Йемена, всё халяльное.
Бинт ас-Сахн: йеменский медовый слоёный пирог
⏱ 75 мин 🔥 340 ккал ★ 4.6
Манди с бараниной: йеменский рис с мясом и дымком
⏱ 120 мин 🔥 480 ккал ★ 4.6
Марак: йеменский куриный суп со специями хававидж
⏱ 60 мин 🔥 220 ккал ★ 4.4
Мулавах: йеменские слоёные лепёшки с мёдом
⏱ 60 мин 🔥 320 ккал ★ 4.5
Салтах: йеменское мясное рагу с пенкой из пажитника
⏱ 85 мин 🔥 380 ккал ★ 4.5
Зхуг: йеменский острый соус из зелёного перца чили
⏱ 15 мин 🔥 60 ккал ★ 4.5
Лахох: йеменский губчатый блинный хлеб
⏱ 110 мин 🔥 180 ккал ★ 4.4
Хильбех: йеменская паста из пажитника со специями
⏱ 20 мин 🔥 40 ккал ★ 4.3
Сахавик: йеменский острый соус из томатов и чили
⏱ 15 мин 🔥 35 ккал ★ 4.3
Асида: йеменский пшеничный десерт с маслом и мёдом
⏱ 40 мин 🔥 340 ккал ★ 4.3
Фуль йеменский: тушёные бобы на завтрак с томатами и специями
⏱ 40 мин 🔥 210 ккал ★ 4.4
Шафут: йеменская лепёшка в пряном йогурте с мятой
⏱ 20 мин 🔥 220 ккал ★ 4.3