Все рецепты

Сбросить

Все Мясные блюда Блюда из птицы Рыба и морепродукты Супы и бульоны Выпечка и хлеб Десерты и сладости Закуски и салаты Гарниры Восточная кухня Напитки

Сложность: Легко Средне Сложно

Время: до 30 мин 30–60 мин более 60 мин

Сортировка: По дате По популярности

Десерты и сладости — 10 рецептов

Десерты и сладости

Трилече: турецкий торт «три молока»

Трилече — пышный бисквит, пропитанный смесью из трёх видов молока: обычного, сливок и сгущёнки. Пришёл из Латинской Америки, стал хитом турецких кондитерских. Тает во рту.

65 мин 295 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Кадайыф: хрустящий десерт из нитчатого теста с орехами

Кадайыф — тонкие нити специального теста, запечённые с орехами и пропитанные сахарным сиропом. Менее известный, чем пахлава, но не менее вкусный. Подают с каймаком или мороженым.

65 мин 390 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Локма: турецкие жареные пончики в медовом сиропе

Локма — маленькие жареные шарики из жидкого дрожжевого теста, опускаемые горячими в холодный сироп. В Турции их раздают на улице в память об умерших. Хрустящие снаружи, воздушные внутри.

80 мин 290 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Ашуре: турецкая «ноевская каша» с зерном и сухофруктами

Ашуре — священный десерт ислама, который варят в день Ашура. Пшеница, бобовые, рис и сухофрукты, сваренные вместе в сладкий пудинг.

120 мин 240 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Баклава медовая халяльная

Классическая баклава из слоёного теста фило с орехами и мёдом. Хрустящая снаружи, пропитанная сладким сиропом внутри. Готовится из доступных ингредиентов.

75 мин 190 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Ашуре: турецкий пшеничный пудинг с орехами

Ашуре — древний турецкий десерт из пшеницы, фасоли, нута, орехов и сухофруктов. Готовят к религиозному месяцу Мухаррам.

110 мин 220 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Пахлава медовая с орехами

Классическая пахлава из слоёного теста с грецкими орехами и медовым сиропом — восточная сладость к чаю.

75 мин 290 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Пахлава домашняя: хрустящая восточная сладость

Тончайшие слои теста фило с грецкими орехами, пропитанные ароматным мёдом и розовой водой — классическая пахлава, которую несложно приготовить дома без специального опыта.

75 мин 280 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Чизкейк Нью-Йорк: классический рецепт

Плотный кремовый чизкейк на песочной основе — нежный и без трещин, как в настоящей кондитерской.

100 мин 440 ккал

Читать →

Десерты и сладости

Пахлава домашняя из слоёного теста с грецкими орехами

Хрустящая пахлава с грецкими орехами в медовом сиропе — главный десерт Ближнего Востока. Готовим дома из готового слоёного теста.

75 мин 380 ккал

Читать →